幸福是什么？幸福也许如花，
不是闻到了花香就是幸福，
你还得对这个花粉不过敏。
“美”这个字，在日常生活中，用到的机会很多。
觉得一个人很美，一片风景很美，读一首诗，看一幅画，听一段乐曲，心里感动，也都可能说“很美”。
《说文解字》从字源上批注“美”，把“美”上下拆开，解释成“羊大为美”。
有研究美学的学者认为“羊大为美”，指的是人类最初吃羊肉的快乐。 “美”这个字，因此应该是起源于味觉。
但这—理论，并未在美学领域获得一致的同意。—般人也以为，目前我们用到“美”这个字，还是有比较多“精神”“心灵”的内涵，似乎与“吃羊肉”的陕乐有所不同。
我们凝视一个人，觉得这个人很美，他的一颦一笑，都变成牵挂，有时对方并不知道，只是自己私下欣赏，心里也满足喜悦。我们面对一片夕阳，看到西天上刹那间色彩灿烂的变化，我们看到的仿佛不只是风景，也同时看到了所有生命完成自己时的庄严。偶然在宁静的夏夜海滨，一抬头看到满天繁星，心中忽然好像被许多喜悦与惊讶充满，竟然可以热泪盈眶。
许多生命中的美，并不是物质，没有实际利益，但是，情动于衷，留在记忆深处，久久不能忘却。
“美”好像是心里埋藏很久的记忆，搁置在角落，连自己也忘了，却忽然被触动，深藏在底层的生命，一时被呼唤起来。
吃羊肉，当然有快乐，不只吃饱肚子，也在口腔间留有许多滋味。但是， “吃羊肉”的滋味，毕竟与许许多多内心深处极其复杂的心灵变化有所不同。近代美学因此更精细地加以区分，把口腔官能上的快乐称为“快感”，心灵上丰富的满足才构成“美感”。
孟子说： “充实之谓美。”的确，是“美”使生命充实起来。
一个人，如果在饥饿的时候，吃一顿羊肉，无疑是非常大的快乐。空空的胃，被食物充满，一定也是“充实”的满足。但是太过饥饿的时候，狼吞虎咽，甚至饥不择食，就只有感官上的充实，可能连口腔上的滋味都品尝不出。
“品尝”，因此并不等手“吃饱”。
物质缺乏，太过饥饿的社会，人如同动物，只满足生存最基本的需求， “吃到饱”其实无可厚非。但是，人类在脱离饥饿阶段之后，一直停留在“吃到饱”的满足，口腔中所有复杂的味觉潜能都无法开发。吃得粗糙野蛮，品尝不出酸甜苦辣咸的丰富变化，也就品尝不出五味杂陈的人生况味。
西方人讲一个人的生活质量，常常用到“taste”这个词，中国自东汉以后，特别重视“品”；欣赏诗的书叫“诗品”，欣赏画的书叫“画品”，评论人物言行举止性情，叫作“人品”。 “品”，也就是“品味”。 “品味”两个字都与“口”有关，但已不是用来“吃到饱”的“口”。
“品”如果不是一个口，而是三个口，一定是口腔的味觉有了不同层次的需求。生活有品位，生命有品位，还是要有比“吃到饱”多一点精神心灵上的满足吧。
一个人没有“品味”，即使财大气粗，仍然是精神上的穷人。一个社会没有“品味”，物质越富有，精神就越是困窘空虚。
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